科信達(dá)機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的全自動蛋皮機(jī),、烤鴨餅機(jī)可以生產(chǎn)產(chǎn)品的厚度范圍0.3mm-1.2mm,?？筛鶕?jù)用戶需求定制不同大小,、不同產(chǎn)量的全自動蛋皮機(jī)。該設(shè)備人性化設(shè)計,、模塊式組裝,、控溫系統(tǒng)準(zhǔn)，讓溫度達(dá)到160度,，無熱量散失,，無浪費(fèi)，達(dá)到節(jié)能的目的,，生產(chǎn)成本低,，操作簡單、維護(hù)方便,，產(chǎn)品附加值高,。

　　本產(chǎn)品適用于蛋皮、烤鴨餅,、圓形春卷皮,、咖喱角皮,、法國薄餅皮的制作，適合于食品廠,、飯店,、快餐店等。

　　工作原理:按照蛋漿制作工藝要求將面漿制好,，蛋漿經(jīng)過圓型烤輪加熱烘烤后,，成為固定厚度的蛋皮或者其它片狀食品。

　　工藝流程:將制好的蛋漿放入漿桶內(nèi),當(dāng)烤輪加熱至160°C后;開動漿泵將蛋漿送至噴嘴處,，操作離合器操作桿,，使面漿粘附在烤輪的圓弧表面，隨烤輪旋轉(zhuǎn)過270-300度角時,，面漿熟化，自動與烤輪分離,，形成固定厚度的蛋皮.

　　電熱型需要接入380V電源,，加熱片采用日本工藝，升溫快,、使用年限長,。控溫準(zhǔn),，系統(tǒng)監(jiān)控間歇性加熱,，免于了熱傳導(dǎo)控溫不準(zhǔn)的問題，實(shí)際溫度誤差不超過+1.5,、使用方便快捷,。加熱系統(tǒng)為模塊化集成設(shè)計，加熱單元都可以單獨(dú)拆裝,，大大減少了后期更換加熱單元的成本,。