科信達機械科技有限公司生產的全自動蛋皮機、烤鴨餅機可以生產產品的厚度范圍0.3mm-1.2mm,?？筛鶕脩粜枨蠖ㄖ撇煌笮?、不同產量的全自動蛋皮機,。該設備人性化設計,、模塊式組裝,、控溫系統(tǒng)準,，讓溫度達到160度,，無熱量散失,，無浪費，達到節(jié)能的目的,，生產成本低,，操作簡單、維護方便,，產品附加值高,。

　　本產品適用于蛋皮、烤鴨餅,、圓形春卷皮,、咖喱角皮、法國薄餅皮的制作,，適合于食品廠,、飯店、快餐店等,。

　　工作原理:按照蛋漿制作工藝要求將面漿制好,，蛋漿經過圓型烤輪加熱烘烤后，成為固定厚度的蛋皮或者其它片狀食品,。

　　工藝流程:將制好的蛋漿放入漿桶內,當烤輪加熱至160°C后;開動漿泵將蛋漿送至噴嘴處,，操作離合器操作桿，使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,，隨烤輪旋轉過270-300度角時,，面漿熟化，自動與烤輪分離,，形成固定厚度的蛋皮.

　　電磁加熱型是該系列的產品,，電磁加熱的原理是通過電子線路單元產生交變磁場,，當鐵質烤輪放置上面時，烤爐內表面切割交變磁力線而在考輪內表面產生交變電流,，使考輪內的載流子高速無規(guī)則運動,，載流子與原子互相碰撞、摩擦而產生熱,。從而起到加熱考輪,。因為考輪自身發(fā)熱，所以熱轉化率高,，可達到95%(電加熱只有60%）是一種直接加熱的方式,。

　　產品特點電磁加熱可帶來以下優(yōu)點：1.相同溫度條件下，功效大大減少,；2升溫快,、效率高、產量大,；3加熱單元自身不發(fā)熱,，無維護保養(yǎng)費用。適用范圍:單餅,、烤鴨餅,、春卷皮、鹵肉卷餅,、麻辣串卷餅,。