科信達烤鴨餅機主機由噴漿上漿,、烤輪,、冷卻風(fēng)扇和輸送帶等組成,，各個組成部分結(jié)構(gòu)緊湊,，按照烤鴨餅制作工藝要求將面漿制好，由噴漿上漿系統(tǒng)噴至烤模,，面漿經(jīng)過圓形烤輪加熱烘烤后,，成為固定厚度的面皮或者其它片狀食品。

工藝流程：將制好的面漿放入料桶,，當(dāng)烤輪加熱至120°C后,，開動漿泵將面漿送至噴嘴處，操作離合器操作桿,，使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,，隨烤輪旋轉(zhuǎn)270-300°角時，面漿熟化,，自動與烤輪分離,，即可形成固定厚度的面皮。

烤鴨餅機簡單易學(xué),，一人即可操作,，大大節(jié)省了人工，降低了勞動成本,，并且提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,。