北京烤鴨餅機(jī) 新型全自動(dòng)烤鴨餅機(jī)流水線
2020-09-12 來自: 山東科信達(dá)機(jī)械科技有限公司 瀏覽次數(shù):362
、把設(shè)備平穩(wěn)放置好后,,調(diào)節(jié)地腳螺栓,,使萬向輪離開地面。
二,、把漿嘴安裝圖一順序連接安裝好,。把噴漿裝置安裝好。偏心輪卡在上漿裝置兩端,,并鎖緊,。把近漿口、出漿口連接好,。把桶內(nèi)倒入清水清洗,。
三、檢查所有螺栓是否松動(dòng),,如有松動(dòng)需緊固,。檢查線路是否在運(yùn)輸中損壞。檢查按鈕是否松動(dòng)破損,。
四,、把設(shè)備接地,連接電源,,設(shè)備為200V/380V根據(jù)設(shè)備配置合適電源,。點(diǎn)動(dòng)啟動(dòng)烤輪調(diào)速按鈕,調(diào)節(jié)旋鈕使烤輪轉(zhuǎn)動(dòng),。如有異響立即按急停停止運(yùn)行,。
五、打開漿泵調(diào)試開關(guān),,轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)速器。從設(shè)備背面下方風(fēng)扇窗口檢查電機(jī)是否轉(zhuǎn)動(dòng),,如有卡死,,用螺絲刀或者木棒輕輕轉(zhuǎn)動(dòng),讓電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng),。
六,、打漿:根據(jù)合適的比例調(diào)節(jié)漿料,面水比例為:1/1.4(僅供參考),,根據(jù)產(chǎn)品工藝及面濕度不同調(diào)節(jié),。用打漿器把面漿打勻,并放置10-20分鐘待用,。
七,、把設(shè)備升溫:電加熱,,打開加熱開關(guān),并設(shè)定溫度,。參考溫度180度,;燃?xì)饧訜幔簷z查探溫探頭是否與烤輪良好接觸。探溫探頭在烤輪邊緣,。參考溫度為160度,。
八、打開風(fēng)冷輸送帶開關(guān),,調(diào)節(jié)輸送帶加快速度,。運(yùn)行過程中速度減慢。
九,、把打好的面漿倒入漿桶,,把進(jìn)料管插入漿桶內(nèi)。若不能吸料,,把管內(nèi)倒入漿液引流到漿泵內(nèi),。把漿泵調(diào)速調(diào)到快點(diǎn),出漿后適當(dāng)減小流量,。
十,、清理烤輪表面的雜質(zhì),在考慮表面涂抹一層食用油,,同時(shí)刮刀表面涂抹,。烤輪轉(zhuǎn)速調(diào)整到刻度,,燃?xì)庀赛c(diǎn)燃火,,再打開煤氣閥。逐一點(diǎn)燃,。電加熱設(shè)置溫控儀參數(shù),。再加熱。
十一,、當(dāng)溫度達(dá)到160度,,扳動(dòng)上漿手柄,漿嘴間隙2mm左右,。根據(jù)餅皮厚度調(diào)節(jié)間隙,。過小會(huì)是漿嘴堵塞。過大餅皮太厚,。
十二,、餅皮經(jīng)過烤輪加熱后熟制,通過刮刀作用脫離烤輪,,溫度低餅皮會(huì)粘在刮刀上,。應(yīng)停止供漿,,并清除刮刀上殘留物料。涂抹食用油,。